뉴질랜드 와인

뉴질랜드 와인 산업은 상대적으로 짧은 기간에도 불구하고 놀라운 성공을 거두고 국제적인 명성을 얻었다.

뉴질랜드 와인 산업은 상대적으로 짧은 기간에도 불구하고 놀라운 성공을 거두고 국제적인 명성을 얻었다.

생육 기간이 길고 선선한 해양성 기후로 포도재배에 적합한 뉴질랜드에서 독특한 풍미를 지닌 고급 와인을 생산하고 있다.

주요 포도 재배지가 있는 동쪽의 기즈번, 혹스베이, 말버러 지역은 건조하고 일조량이 높다.

이외에 주요 와인 지역으로 오클랜드, 마틴버러, 넬슨, 와이파라, 센트럴오타고가 있다. 이 지역들은 위도 36-45도에 분포하며, 길이는 1,600km에 달한다. 북반구라면 보르도(위도 44-46도 사이)에서 스페인 남부 지역까지 해당한다고 볼 수 있다.

다양한 스타일

다양한 토질, 마이크로 기후 조건 덕택에 여러 종류의 와인이 생산되고 있다.

소비뇽 블랑의 재배 면적이 가장 넓고 뉴질랜드 와인의 3분의 2를 차지한다.

밥 캠벨(와인 마스터)은 뉴질랜드가 세계 최고의 소비뇽 블랑의 생산지로서 명성을 쌓았다고 지적했다. 뉴질랜드 소비뇽 블랑은 과일의 풍미가 강하다.

샤르도네는 뉴질랜드에서 지역과 관계없이 가장 고르게 재배되는 종으로 모든 주요 와인 지역에서 잘 자란다. 혹스베이, 기즈번, 말버러 등에서 생산한 샤르도네가 유명하며 지역별로 특색이 강하다.

기즈번의 샤르도네를 예로 들면, 부드러우면서 잘 익은 복숭아, 멜론과 파인애플의 풍미가 있다. 혹스베이에서는 복숭아와 자몽 향으로 풍미가 짙은 샤르도네가 생산된다.

뉴질랜드 최대의 샤르도네 생산지 말버러에서는 균형 잡힌 신맛, 백도와 감귤류 향이 강하며 농밀한 풍미가 일품인 샤르도네가 생산되고 있다.

소비뇽 블랑에 이어 가장 많이 수출되는 피노 누아 또한 국제적인 명성을 얻고 있다.

기온과 강우량이 낮은 곳에서 잘 자라는 피노 누아는 마틴버러와 센트럴오타고 지역에서 주로 재배하는 품종이다.

밥 캠벨은 뉴질랜드에서 가장 주목할만한 와인의 하나로 유명도와 판매량이 높아지고 있는 피노 누아를 꼽는다.

그는 브루고뉴 산 와인에 비해 뉴질랜드 피노 누아의 과일 향이 강렬하면서 맛이 부드럽고 쉽게 구할 수 있는 것이 장점이라고 설명한다.

뉴질랜드는 이외에도 리슬링, 피노 그리, 시라, 보르도 스타일 적포도주 등 뛰어난 와인을 선보이고 있다.

인기를 끄는 와인 관광

뉴질랜드 와인 관광에 대한 관심이 높아지면서, 특히 혹스베이에서 말버러까지 이어지는 클래식 뉴질랜드 와인 트레일을 따라가는 여행 방법을 추천하고 있다.

주요 와인 산지에서 해마다 와인과 음식 축제가 열리며, 뉴질랜드 와이너리 대다수에서 시음 기회를 제공하고 있다.

대규모 와이너리들은 사업의 일환으로 레스토랑이나 카페를 운영하고, 소매와 온라인 판매에도 나서고 있다.

한편, 마오리 소유의 와이너리로서 최초로 와인을 수출하고 있는 토후 와인스(Tohu Wines)가 있다.

이곳에서는 고대로부터 내려오는 정신적인 유산을 나누며 대지와의 조화를 추구한다.

토후 포도원은 뉴질랜드의 친환경적인 포도원과 와이너리 관리시스템인 지속가능한 와인 생산(Sustainable Winegrowing New Zealand) 기구의 인증을 받았다.

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